原料: 黄瓜一条,猪肉泥200克,鱼肉泥200克,蛋一个,葱花,盐,料酒,鸡精,麻油少许 制作: a:黄瓜洗净,去皮切段去籽,将各类肉泥加盐、蛋,葱花,鸡精、料酒、麻油拌匀 b:黄瓜段内撒上干淀粉,将拌匀的肉泥塞满黄瓜的中空,沾取少许蛋青涂在肉馅表面 c:将做成的黄瓜等放入锅中大火蒸煮15分钟即成