材料:雪菜、嫩豆腐、胡萝卜丁。 调料;酱油、糖、香油。 作法:1.雪菜切碎,与胡萝卜丁放入滚水中烫20秒,放入冷开水泡凉,捞出沥干水份。 2.嫩豆腐切小块放入盘中,雪菜与胡萝卜丁铺在嫩豆腐上,淋上调味料即可