肉蒸蛋

原料:鸡蛋一个.青菜少许.肉末少许
辅料:色拉油少许,香油少许,精盐、鸡粉少许
做法：1、将青菜洗净打焯，切碎，备用。
      2、将肉末和青菜末同放容器内搅拌，加入鸡粉、精盐和色拉油，制成肉馅。
      3、将肉馅放入小碗中，压平，将鸡蛋直接打在肉馅上面。
      4、上锅蒸熟。出锅淋上香油。