清凉美食：番薯百合糖水

　　番薯百合糖水

　　用料

　　番薯    200g

　　鲜百合  50g

　　陈皮    5g

　　冰糖    25g

　　做法

　　1. 番薯洗净去皮，切成0.5cm的方粒。鲜百合洗净，去黑边，择开成片状，备用。陈皮用温水浸软，切细丝，备用。

　　2. 小汤锅导入600ml清水，放入陈皮丝及番薯粒，烧开转小火续炖半小时后放入鲜百合片和冰糖，再煲煮至百合成熟即可。