儿童食谱肉类：萝卜烧牛肉

   原    料：
熟牛肉１００克，大萝卜２００克，香菜１５克，牛肉汤２００克，精盐１０克，味精３克，水淀粉５０克，香油１０克。
    做   法：
①　将熟牛肉切成２厘米见方的小块；
②　大萝卜（去皮）切成２厘米见方的小块，用沸水焯透；香菜洗净，切成末。
③　将牛肉汤放入锅内，用精盐、味精调好口味，投入牛肉、萝卜，开锅后转小火焗１０分钟，再转大火收汤，调入味精，用水淀粉勾芡，淋入香油倒入盆内，撒入香菜末即成。