儿童食谱馒头类:炒馒头

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2014年11月20日 09:04:44 

  主材料:

炒馒头

  刀切、鸡蛋、肉丝、大葱丝、红辣椒丝

  调味料:

  老干妈豆豉酱、花椒、盐

  烹饪:

  1、鸡蛋打成蛋液,加少许盐。

  2、馒头切成丝0.5*0.5*5厘米。将馒头浸在鸡蛋液里,浸透。

  3、起油锅,爆香花椒,取出花椒粒。倒入蛋液浸涨的馒头丝,翻炒到蛋液凝固,盛出。

  4、热油锅后,放入老干妈酱,爆香大葱丝,放入肉丝和红椒丝,加盐。最后放入炒好的馒头丝。混合均匀。

  注意:馒头要冷切,热馒头切不出完整的条形。

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