儿童食谱馒头类：和果子黑糖馒头

　　材料

　　低筋面粉

　　150g

　　细砂糖

　　50g

　　黑糖

　　50g

　　酱油露

　　1/2大匙

　　小苏打粉

　　1小匙

　　红豆泥馅

　　500g

　　低筋面粉

　　30g

　　橄榄油

　　少许

　　水

　　50cc

　　做法

　　step1 1

　　备齐材料

　　step2 2

　　水50cc+黑糖和细砂糖一起煮溶化放凉.待用

　　step3 3

　　黑糖水加入酱油露和小苏打粉一起拌匀

　　step4 4

　　过筛低筋面粉150g加入黑糖水一起拌匀面团此时是很柔软的面团盖上保鲜膜.让面团松弛20-25分钟面团会比原本的面团硬些

　　step5 5

　　洒上30g低筋面粉，将松弛好的面团.揉过.揉至耳垂软度即可 搓长条后切成20等份

　　step6 6

　　压平包入红豆馅

　　step7 7

　　蒸笼底部放入干净的布.再铺上烘培纸.放上黑糖馒头前先将烘培纸略沾湿.摆上黑糖馒头后.用喷雾器将馒头表面喷水雾.(这样蒸出来的馒头才会有湿润的口感)大火蒸10分钟

　　step8 8

　　蒸好的黑糖馒头取出.待还有微温热度时.刷上薄薄的橄榄油放入保鲜盒内.黑糖馒头就完成了食用时搭配杯茶品或是咖啡都适宜