儿童食谱馒头类：梅子馒头

　　材料

　　水

　　300g

　　酵母

　　6g

　　糖

　　20g

　　油

　　15g

　　奶粉

　　45g

　　梅子粉

　　10g

　　老面

　　200g

　　中筋面粉

　　600g

　　做法

　　step1 1

　　将所有材料倒入盆中,搅拌成团

　　step2 2

　　放至桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒5~10分钟

　　step3 3

　　擀成长方形, 将左右面边往内折, 折成长方形,将它摆横的

　　step4 4

　　再把它擀成长方形,面积比第一次较小一点

　　step5 5

　　卷成长圆柱体, 用刀切成相同等份的剂子, 摆入蒸笼做第二次醒发

　　step6 6

　　水滚后,中火蒸15分钟即可

　　step7 7

　　好吃的梅子馒头就蒸好囉!