幼儿食谱：花生酱蛋挞

　　材料：牛奶1杯半，花生酱1/3杯，鸡蛋2个，白糖1匙，植物油适量。

　　做法

　　1.将牛奶与花生酱混合，搅拌均匀;将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

　　2.在牛奶、花生酱中，加入白糖、鸡蛋液，搅拌均匀。

　　3.将小蒸杯内层涂一层油，倒入牛奶蛋液花生酱。

　　4.将小蒸杯放入锅中，蒸15分钟左右，用叉子插入，取出时叉子是干净的即成。含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，促进宝宝智力发育，有利于预防贫血。