宝宝补钙食谱 虾仁炒芋头

　　虾仁炒芋头的做法

　　一、原料

　　小芋头数个，虾200g，香葱、老姜、盐、料酒、生抽、水淀粉、花生油适量。

　　二、功效

　　虾仁含有丰富的钙、磷等微量元素。适合2岁以上孩子食用。

　　三、做法

　　1、葱清洗干净，切成葱花，姜磨成末备用。海虾去掉虾头和虾壳，留下尾部。

　　2、芋头蒸熟，去皮切块备用。

　　3、冷锅下油至七成热，然后放入葱花、姜末翻炒出香味。然后放入海虾炒至红色，再加入少量料酒、生抽翻炒均匀。再放入芋头，加入白砂糖翻炒均匀，投入香芹段、调入盐，最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。