1-3岁美食：茴香炒蛋

　　茴香炒蛋◆材料◆茴香200克、鸡蛋5个。
　　
　　◆调料◆植物油、盐各适量。
　　
　　做法：
　　
　　[1]将鸡蛋打散，搅拌均匀；将茴香择好，洗净，切成长段。
　　
　　[2]锅置火上，倒入少许植物油，油热后将蛋液入锅，摊成蛋皮，晾凉后，切成较短的蛋皮丝待用。
　　
　　[3]锅中留余油，烧热后，放入切好的茴香段翻炒2分钟至熟，下入蛋皮丝翻炒片刻，加盐调味即可。