在日常生活中培养幼儿良好的饮食习惯(2)

　　幼儿园方面：

　　在每天的进餐教育活动中，我从介绍饭菜的名称入手，转入饭菜的味道、营养价值，并且用建议的方法提出进餐时的要求，让小朋友们在明白事理的情况下知道吃饭时该如何做。这对培养幼儿良好的饮食习惯非常有利。实际上，中班幼儿已经具有一定的明辨是非的能力，如果我们在餐前说：不许你剩下来、不许你把点心掉在桌子上、不许……往往会造成幼儿人前背后的撒慌现象，掉了米粒有承认，小朋友之间相发检举揭发，不能宽容待人。对幼儿进行餐前的介绍与讲道理，幼儿是很乐意接受的，而且会把老师的建议用到整个进餐活动中。因此每天进餐时，我从不强迫强迫喂食。孩子食欲不佳，绝大多数情况是因为硬要他吃下 定量的食品，使其情绪过分压抑。这会引起他强烈的生理反应，使他感到恶心，拒绝进食。通常孩子不想吃时，我总要先小声问一下：你今天怎么啦：有的幼儿说早上吃的面条，太饱了；有的幼儿说吃不下黑木耳、胡萝卜、肥肉，或者说，今天身体不好，没有胃口……只要孩子的理由是合理的，我都加以适当的考虑。象胡萝卜和黑木耳，这二种菜肴是许多小孩子的天敌。当孩子第一次不喜欢吃时我就给他少舀一点，第二次，第三次，逐渐增加量。让孩子慢慢习惯这种食品的味道。

　　二、 适当控控制孩子的饮食量

　　良好的饮食习惯不等于吃得多，吃得胖。现在社会中，胖子实在太多了。进行合理的膳食，适当控制幼儿的食量，是非常重要的。

　　指导家长方面：

　　受传统思想观念的影响，家长都认为孩子吃得多、吃得胖才是健康。幼儿园体检时，当有肥胖倾向、轻度肥胖、中度肥胖等字样出现在健康汇总表上时，家长才会有所感触。我们主要通过保健老师友情提醒、幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，要高度重视幼儿的心理健康。