冬季宝宝养生食谱

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2012年11月15日 11:33:50 

  冬天里, 由于天气严寒,为了加强抗寒手段,我们的身材会自动增进甲状腺素、肾上腺素的渗透,来促进和加快卵白质、脂肪、碳水化合物的解析,让身材发出更多的热量。 严寒、干燥的冬季里,娇弱的宝宝越发必要富裕的营养担保,以进步身材的免疫手段,抵制各类疾病的侵袭。那么,哪些食品可以或许满意儿童的康健必要呢?

  中医以为,阴阳均衡、经络疏通、气血协调,是防病强身的要害。以是,公道布置饮食也成为小儿营养物质供应的要害。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主 任、中华中医药学会首席康健科普专家王宜说:"所谓公道布置饮食,就是要思量到热能的必要和各类营养素的必要。另外,还应留意卵白质、脂肪、碳水化合物之 间的比例相关。因此,怙恃应公道布置膳食让宝宝康健过冬。"多食蔬菜,谨防宝宝伤风冬天,严寒的天气使得体弱小宝宝很轻易患伤风,并且也是各类熏生病的多发期。王宜提议,除了做好宝宝的一般照顾护士外,假如在这段时期里,妈妈能相识冬季饮食的根基原则,就可以从饮食入手,加强宝宝的身材抗寒和抗病力。

  王宜说,岂论在什么季候,宝宝的一日三餐都要考究食品的多样化,粮食组、蔬菜组、生果组、动物性食物组、乳类成品和豆成品组,这五类食物组都应必不行少。在冬季,宝宝尤其要多食蔬菜,谨防伤风。

  有些宝宝"厌恶"吃蔬菜,可能吃的蔬菜品种很少。这时妈妈不要急着强行逼宝宝吃,那样会使宝宝更厌烦蔬菜。不如换种要领,从扩大蔬菜品种着手,譬喻:从 绿叶菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各类蔬菜中去挑选宝宝 爱吃的蔬菜。不外,这个进程也许会有些长,为了让宝宝本身采取蔬菜饮食,妈妈照旧要耐性,耐性,再耐性。

  温热食品,掩护宝宝肠胃王宜说,在冬季,妈妈挑选宝宝的食品,应该以温热性的食物为主。譬喻,煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等。而不宜给宝宝多吃生冷的食品,由于生冷的食品不易消化,轻易伤及宝宝的脾胃,这点对那些脾胃虚寒的孩子更要出格留意。

  宝宝在严寒的冬季可吃苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等生果,以及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等动物性食物。其它,豆成品是冬季菜肴很好的质料,如将豆腐干与红烧肉同煮,内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等,都是得当宝宝在冬季食用的营养好菜。

  王宜提示妈妈们,冬季热量披发较快,用勾芡的要领可以使菜肴的温度不会降得太快,如可做羹糊类菜肴。另外,与夏日菜肴平淡的特点明明差异的是,冬季的菜肴可以做得厚重些。

  喝粥补水,担保身材必要冬天固然排汗镌汰,但大脑与身材各器官的细胞仍需富裕的水分,来担保新陈代谢正常举办。以是,应给以宝宝富裕的水分以担保身材的必要。对那些年数较大的孩子,怙恃应教他们主动喝水,不要比及口渴了再喝。由于,待到口渴时,其身材已处于缺水状态了。

  其它,专家以为,含糖量多的饮料,照旧少喝为好,最好的"饮料"照旧白开水,可以让宝宝多喝些。王宜说:"婴幼儿每千克体重天天必要饮用100~150毫升水,而1~7岁的孩子每千克体重天天约必要饮用90~110毫升。"除了多给宝宝喝水,也要常给宝宝熬粥。王宜说:"冬季喝热粥,出格有利于宝宝汲取热量和营养。"粥是出格得当婴幼儿的食品,宝宝肠胃成果较弱,而由于熬煮的时刻长,粥里的营养物质可充说明出,以是粥不只营养富厚,且易于消化接收。

  腊月里的"腊八粥"、绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很相宜于宝宝食用。另外,尚有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等,这些都是冬日宝宝

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