小儿腹泻食疗

　　苹果红糖泥原料：新鲜苹果1个调料：红糖适量制作方法：

　　1、将苹果削皮，切片备用。

　　2、将苹果片放在碗中，隔水蒸至熟烂，然后加入红糖调拌成糊状即可。

　　适宜人群：本品适宜6个月左右的腹泻小儿食用。

　　温馨提示：

　　将削皮的苹果浸泡在凉开水里，可防止氧化，保持苹果清脆。

　　淮山药粥原料：大米50克、淮山药细粉20克制作方法：

　　1、大米洗净，浸泡30分钟备用。

　　2、锅内加入适量清水、烧开，加入大米烧开，再加入淮山药细粉，一起煮成粥即可。

　　温馨提示：

　　1、此粥有健脾的功效，适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。

　　2、新鲜山药切开始会有很多粘液，不容易切，用清水加少许醋清洗，课减少粘胡萝卜汁(鲜胡萝卜250克洗净切碎入锅，加细盐3克，适量水煮烂后去渣取汁，每天分2~3次服用)有健脾消食止泻作用，适用于脾虚型泄泻。

　　苹果泥(适用于6月龄以上的小儿，每天2~3次，每次30~60克)或苹果汤(苹果1个洗净切碎。加盐0.8~0、9g克，糖5克，水250毫升共煎汤分2~3次饮用)，因其内含有鞣酸，也有止泻作用。

　　鸡蛋黄油(将鸡蛋1~2个煮熟，去蛋壳和蛋白，留蛋黄放锅内用小火炼取油后，每天分2~3次服用。此方法适用于6月龄以上小儿，连用3天为一个疗程)，其有补脾益胃和止泻作用。

　　栗子糊(栗子3~5个)，去壳捣烂加水适量煮成糊状，再调点白糖后一次服用，每天2~3次，其有温中止泻作用。

　　山药汤(山药60克，加水200毫升煎煮成100毫升去渣后服用，每日2~3次)或山药粥(山药500克，糯米250克加水适量煮粥食用，每日2~3次)其有健脾止泻作用。

　　石榴茶(鲜石榴2个，去皮后掰碎加水500毫升，小火煎至150毫升去渣后，加适量白糖，分2~3次服用)其有调理脾胃，收敛止泻作用。

　　白扁豆汤(白扁豆60克，加水400毫升煎至150毫升去渣后分3次服用)其有利湿止泻作用，特别适用于小儿夏秋季腹泻