儿童健康饮食：应对小挑食鬼

　　你是否觉得你家女儿不肯吃的食物种类比肯吃下去的还要多？你是否已经厌倦了看着你家儿子把盘子里的蔬菜像洗牌一般挑来拣去？如果你的孩子患有挑食症，下面有8种方法来拓宽他们的食物种类。

　　1 让孩子就尝一口无论任何食物，被要求吃下一整份都令人畏缩，向你的孩子保证，你只要求他们吃一口尝一尝。如果在尝试了以前没吃过的食物之后，孩子坚持不肯再吃，你应该点头表示接受。

　　2 定期重新尝试食物许多孩子需要针对一种食物尝试很多次才能适应口味。并不强迫他们都吃下去，最终，也许他们就开始对食品感兴趣了。

　　3 做出榜样让你的孩子知道你的食物种类非常广泛，就算你不要求他们去品尝，他们也会觉得炒芥兰和炸红薯条美味了。安排家庭聚餐能让孩子观察到家族里的大人们如何享有许多不同种类的食物。

　　4 尝试不同的食物形式你家女儿对钾元素丰富的香蕉不屑一顾？试试冰镇水果汤或者将香蕉和酸奶制成鲜果奶昔。不以自然状态呈现的食物常常能展现全新面貌，通过重新包装来迎合孩子们的口味。

　　5 不要让孩子在餐前吃零食如果你想让你家小挑食鬼吃下你准备的晚餐，傍晚时就不要答应孩子对饼干和牛奶的要求。如果孩子很饿，肯吃下你放在他们面前的正餐的可能性就大一些。

　　6 将晚餐作为特殊的家庭黄金时间把晚餐当成全家交流促进感情的黄金时间，而不是把注意力放在你家挑食的儿子今晚都吃下了什么。这样做，对他的压力就会小很多，他也会更乐意分享他今天的见闻。（注：小的时候被教育“食不言，寝不语”，虽然很有道理，因为据说吃饭时说话易呛咳，但我还是管不住自己的嘴，记得让孩子把食物都吞咽完再说话啊）7 准备餐饭时让孩子参与进来让你家女儿帮忙准备晚餐，你家儿子来布置餐桌——让他们帮忙敲定食谱。如果这餐饭的准备过程孩子们也有份，他们就会更愿意吃下去。

　　8 对孩子们所需的食物有数量上的认识我们常常认为孩子需要的食物量比他们已经摄取的要多，等他们说吃饱了，其实他们就真的饱了。小孩子不必像成人吃的那样多，通常在孩子吃下使我们自己觉得饱足的食物量时，就应该让孩子停止进食。如果想更进一步。