这篇宝宝禁食清单，家长记得收藏哦！

　　① 1 岁之内不要盐

　　1 岁之内的宝宝每天只需要 1 g 盐（即 0.4 g 钠），6 个月之前母乳或奶粉中含有足够的钠，即便 6 个月之后停止了母乳喂养，宝宝也能从日常食物中获取足够的钠。所以，1 岁以内的宝宝不需要在食物中加盐。

　　宝宝 1~3 岁期间每天只需要 2 g 盐（即 0.8 g 钠），而成人每天的食盐摄入量建议不超过 5 g（世界卫生组织最新指南）。相比成人，宝宝的饮食应该清淡。摄入过量的食盐，会伤害宝宝的肾脏。

　　② 1 岁之内不要蜜

　　是为了避免肉毒杆菌素中毒。蜂蜜中容易残留肉毒杆菌。如果婴儿吃到了肉毒杆菌的孢子，这些孢子可能会在婴儿的肠道开始繁殖，然后分泌肉毒杆菌素。多数婴幼儿的第一个症状就是「便秘」，接着可能是食欲不振、眼皮下垂、全身无力等等，出现这些症状应该第一时间就医。

　　根据美国的研究，99.8%的婴儿肉毒杆菌事件，发生于1岁以前。目前认为婴儿的肠道酸性不足，益生菌也不足，所以外来的肉毒杆菌孢子容易在肠道落地生根，繁殖并产生毒素。一岁以上的孩子或成人，因为肠胃比较酸，益生菌也多，相对不容易产生问题。

　　③ 3 岁之内不要茶

　　茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。

　　④ 5 岁之内不要补

　　5 岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，导致孩子个子矮小，长不高;激素会干扰生长系统，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。

　　⑤ 10 岁之内不要腌

　　10 岁以内的儿童不要吃腌制食品。原因有二：一是腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病；二是腌制品中的亚硝酸盐容易超标（注意措辞，是容易超标，而不是一定会超标。说得太绝对恐被泡菜国人民声讨）。

　　腌制食品中有安全问题的主要是腌制蔬菜。腌菜时间两三天到十几天这个时间段亚硝酸盐含量最高，此后逐渐降低，超过一个月就安全了（论制作良心泡菜的重要性）。亚硝酸盐和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。研究资料表明：10 岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高 3 倍。

　　⑥ 3 岁之内不宜吃巧克力

　　巧克力味美，是一种高热量食品，因而很多家长都喜欢给孩子购买。事实上，巧克力的营养成分比例不符合儿童生长发育的需要，特别是对 3 岁以下的幼儿并不适合。

　　巧克力的蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，从而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打 乱，影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会 使儿童不易入睡和哭闹不安。此外，多吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。

　　因此，3 岁以下幼儿不宜吃巧克力，稍大一点的孩子吃巧克力要适量。另外牛奶与巧克力不宜同食，有的家长为给孩子增加营养，常常在牛奶中放些溶化的巧克 力或吃奶后再给孩子巧克力吃，这是不科学的，因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合以后，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用，容易使孩子的头发干 燥而没有光泽，还经常腹泻，并出现缺钙和发育缓慢的现象。

　　⑦ 2 岁之内不宜喂鲜牛奶

　　2 岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶和成人奶粉，如不能喂以母乳，应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉，其中的唾液酸（SA）对婴幼儿脑力记忆发展至关重要。在最近举行的“SA与婴儿智力发育学术研讨会”上，中国营养学会妇幼分会主任荫士安先生这样提醒年轻的父母们。

　　WHO 认为母乳是婴儿发育的最佳食品，所以我们应大力提倡母乳喂养。但如果母亲由于种种原因，不能给宝宝喂以纯母乳，最好选用专为婴儿设计的配方奶粉。现在不少 家庭习惯用鲜牛奶替代母乳，给 2 岁之内的孩子食用，这是极不科学的。因为鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白，清蛋白只有 20％；而母乳中的蛋白质主要是清蛋 白，其比例高达 60％。此外，牛奶中的其他成份及含量也与人奶不同。

　　婴儿配方奶粉以母乳为根据，加入了许多牛奶中没有的矿物质和各种营养成份，其中最关键的一个成份就是母乳中大量存在的唾液酸（SA）。研究发现，它是 作用于大脑细胞膜及突触的脑部营养素，在脑部的含量最高，是人体内其它细胞所含量的 20 倍，对宝宝的智力影响最大，还能抑制体内外的微生物病毒。因此，婴 幼儿脑部发育专家美赞臣等，把母乳中的营养成份和含量，作为开发配方奶粉的金标准，特别提升了其中唾液酸的含量，使其更接近母乳的水平。

　　专家指出，妊娠期至 2 岁，是宝宝大脑发育的黄金期，因此婴儿时期的饮食将直接影响孩子的记忆力和将来的学习能力等。在纯母乳或配方奶粉喂养 4~6 月后，如何循序渐进添加辅食也很重要。一定要做到平衡营养，合理饮食，既满足宝宝的成长需要，又不致伤了宝宝脾胃，促进宝宝健康成长。

　　⑧ 少儿不宜多吃笋

　　由于竹笋中含有难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。特别是处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。儿童如果吃笋过多，会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。

　　食用新鲜竹笋可能还会引发过敏性皮炎、消化道疾病等问题。医生提醒家长，新鲜竹笋少儿不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。