孕期饮食如何均衡安排

　　孕期时长一般在九个月零十天左右，一般将怀孕的前三个月划分为孕早期，中间三个月为孕中期，后三个月为孕晚期。每个时期孕妇的体重和营养需要量都是不同的。这些时期内胎儿不断地长大，所需要的营养素也必须及时补充，否则对于孕妇和胎儿的健康都是不利的。

　　孕妇的饮食计划中要充分考虑到各种营养素的吸收情况。比如：热量营养素中的碳水化合物应该在大米、白面之外增加必要的各种颜色的豆类、糙米、燕麦、小米、紫米……以增加多种微量元素、维生素、抗氧化物和膳食纤维的摄入。

　　蛋白质食物以优质蛋白为主，如红色瘦肉、鱼虾、鸡肉、豆制品、蛋类，还可以适量吃些动物内脏，如猪肝、血豆腐。

　　食物中的油脂应该以植物油为主，植物油中含有丰富的维生素A、维生素E和油酸、亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸而没有胆固醇。另外，每天可以适量吃30克左右的干果。

　　蔬菜水果中含有丰富的无机盐和维生素，吃的蔬菜要经常有颜色、种属各异的根、茎、叶、花、果和菌藻类，以便从中摄取各种维生素和矿物质。

　　孕妇因为体重增加和特殊时期生理因素会对消化吸收功能造成一定的影响，有时会出现便秘情况，所以饮食中要有足够的膳食纤维，膳食纤维在杂粮和蔬菜中含量丰富，基本上不用增加什么药物来保障。

　　亲情行动——孕期食谱安排

　　早餐：

　　紫薯花卷1个、鸡蛋1个（煮鸡蛋或蒸蛋羹）、牛奶或豆浆1杯250克、清炒莴笋100克（孕妇如果胃凉则尽量要吃热菜）。

　　孕晚期可以加肉类25克或杂粮粥1小碗。

　　上午加餐：

　　水果100克、干果25克

　　午餐：

　　清蒸鲜鱼或红烧海鱼100克、肉末烧豆腐75克、西红柿炒圆白菜150克；红豆饭75克（小米/大米）、虾皮紫菜汤1碗。

　　下午加餐：

　　水果150克

　　晚餐：

　　芦笋胡萝卜炒里脊（芦笋100克、胡萝卜50克、里脊50克）、草菇扒油菜（草菇20克、油菜150克）、麻酱花卷75克、八宝粥1碗。

　　睡前1小时加餐：

　　酸奶200克

　　推荐主食

　　红豆饭

　　红豆饭

　　原料：红小豆50克，大米100克。

　　调料：橄榄油1茶匙。

　　制作方法：

　　1. 红豆洗净用清水浸泡一晚，大米淘洗干净后放入红豆，放适量的水后滴入橄榄油。

　　2. 把红豆饭上屉蒸熟或放电饭锅蒸熟即可。