孕妇如何食补补充维生素

　　可以补充维生素A的食谱：双菇炒鸭血

　　材料：鸭血250克，洋葱，蘑菇各100克，蒜，姜，葱各适量，盐，水淀粉，香油各适量。

　　做法：洋葱，蘑菇，鸭血均切成丁。蒜切成末，姜切成片，葱切成段。蘑菇，鸭血加姜片稍煮，捞出。油锅烧热，炒香蒜末，葱段，洋葱，蘑菇，鸭血，盐，用水淀粉勾芡，淋香油即可。

　　可以补充维生素B12的食谱：猪肝粥

　　材料：白米1杯，猪肝150克，嫩姜丝少许，绿豆75克调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

　　做法：白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。

　　可以补充维生素C的食谱：西红柿炒鸡蛋

　　材料：主料西红柿250克，鸡蛋1个，辅料植物油25克，白糖、食盐、团粉适量

　　做法：把西红柿洗净去把后，切成象眼块。把鸡蛋打入碗内，加入适量盐少许搅匀，用热油炒散盛出；将油放入锅内，热后投入西红柿、炒散的鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、食盐后再炒几下，开后勾芡即成。