月子餐30天食谱产妇最需要哪些营养？

　　产妇急需补充营养，产褥期的营养好坏，直接关系到产妇的身体复元及新生儿的健康成长。月子餐要讲究营养全面和丰富，所以饮食上荤素和粗细的搭配要合理，除了多吃些肉、蛋、鱼等富含蛋白质的食品外，还要多吃一些蔬菜、水果以补充维生素和矿物质。

　　鸡蛋：营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。但也不是多多益善，产妇每天只需食用4个左右鸡蛋即可。

　　红糖：红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿，防治产后尿失禁，促进恶露排出；但也不要饮用过多，一般不能超过10天，否则反而会引起恶露不止。

　　汤：鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒，在多喝汤的同时，也别忘了多吃些肉，肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。

　　小米：具有含量丰富的维生素B1和维生素B2，能够帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。

　　莲藕：含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛瘀生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃、润燥养阴、行血化瘀、清热生乳。

　　黄花菜：含有蛋白质、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。

　　黄豆芽：含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等。

　　海带：含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料；铁是制造血细胞的主要原料。

　　月子餐30天食谱要多种多样，荤素兼备，富于营养和易于消化。

　　月子餐30天食谱四大要点

　　月子期间的饮食安排直接影响妈妈的身体恢复和宝宝的营养供给。简而言之，产后新妈妈的饮食以营养均衡为首要原则，忌油腻，避辛辣。

　　1.高热量

　　月子期间的饮食需要遵循营养丰富、含热量高的总原则，以补充妈妈在艰辛的分娩过程中大量耗费的精力和体力。尤其是计划母乳喂养的妈妈，每天所需热量在3000卡以上。

　　2.催乳食物

　　如何促进乳汁分泌是大多数产后妈妈非常关注的问题。除了情绪、作息规律等因素会影响乳汁分泌外，月子期间的食补也能发挥大作用。鲫鱼、猪蹄、花生、乌鸡等食物在这方面颇有效果。

　　3.高蛋白

　　每天摄入足量的蛋白质，才能在满足新妈妈自身营养需求之外，兼顾新生儿的健康。专家推荐产后新妈妈的蛋白质摄入量为每天95g左右。日常生活中的牛奶、鸡蛋、豆类等都是高蛋白食物。

　　4.纤维素

　　吃多了高热量高脂肪的月子餐，换上富含纤维素的蔬菜类是不是让你食欲大增呢？不仅如此，纤维素的摄入还能防治便秘，促进体内毒素排出。

　　坐月子三阶段定制食谱

　　第一阶段：产后第一周（1-7天）

　　1.进补重点：排污利水、祛恶露。

　　产后妈妈的肠胃功能处于较弱状态，胃口欠佳，膳食宜清淡、软烂、易消化，先调理肠胃。其次，产后第一周是产妇排恶露的时期，此期间可以为她们准备活血化瘀、温经散寒的月子餐。猪肝是补气养血的首选食材，可每天进食100g左右。

　　2.饮食安排（供参考）

　　早餐前：生化汤一杯（空腹喝）

　　早餐：麻油猪肝+栗子小米粥

　　加餐：红豆汤

　　午餐前：生化汤一杯（空腹喝）

　　午餐：麻油猪肝+薏仁饭

　　加餐：鸡丝小米粥

　　晚餐前：生化汤一杯（空腹喝）

　　晚餐：素炖品/八宝粥

　　晚点：红豆汤

　　第二阶段：产后第二周（8-14天）

　　1.进补重点：养肝固肾、丰乳汁

　　这一周是产后增强骨质、养肝固肾的黄金时期。膳食方面应该适当添加动物类食品，同时以蔬菜类食物和水果辅助开胃，帮助吸收肉类食物中的营养成分。此外，催乳也成为众多妈妈所关注的问题，通过食补方式促进乳汁分泌是本周月子餐的重要内容之一。

　　2.饮食安排（供参考）

　　早餐：麻油猪腰+适量蔬菜+甜糯米粥

　　加餐：红豆汤

　　午餐：桂圆炖猪心+适量蔬菜+薏仁饭

　　加餐：猪手花生汤/油饭

　　晚餐：鲫鱼汤+杜仲猪腰+素炖品

　　晚点：红豆汤

　　第三阶段：产后第三、四周（15-30天）

　　1.进补重点：培元固本、养体肤

　　经过两周多的调理，产后妈妈的身体已经有了一定程度的恢复，该排的已排出，乳汁分泌逐渐旺盛。此阶段的进补重点在于进一步益气养血，早日恢复体力，还可以通过食补健体养颜。

　　2.饮食安排（供参考）

　　早餐：麻油鸡+黑芝麻薏仁粥+水果适量

　　加餐：红豆汤/牛奶

　　午餐：羊肉+蔬菜适量+乌鱼香菇萝卜汤

　　加餐：素炖品一份

　　晚餐：鱼汤+蔬菜适量+薏仁饭

　　晚点：香菇糯米饭