论文：浅谈幼儿园肥胖儿的管理与实施策略

　　幼儿园《指南》明确指出，健康领域包括身心状况、动作发展以及生活习惯与生活能力，而身心健康的目标之一就是具有健康的体态。健康的幼儿应具有健康的体态，包括身体形态方面的发育特征，也包括与之有关联的身体姿势。

　　中国工程院院士、北京儿童医院名誉院长胡亚美指出，儿童肥胖症是由于家长给孩子制造的不健康或不合理生活方式所引起的，包括喜欢吃高糖、高脂肪、高热量的食物，饮食丰富但不均衡，营养元素单一，缺乏运动等。我国肥胖儿童已占儿童总数的10%，并正以每年8 %的速度递增。我园属于乡镇中心园，地处农村，许多家长在育儿方面存在很大误区，肥胖儿也比较多。我国儿童肥胖率、超重率分别为12.1%和11.9%，面对这些数据，结合我园的肥胖儿现状，谈谈我园肥胖儿的管理与实施策略：

　　一、调动家长，积极参与开学初向家长发放问卷调查，了解孩子在家里饮食、运动、行为等习惯。通过调查问卷，分析得出：

　　㈠受遗传因素影响：部分幼儿从小就是肥胖儿；㈡饮食习惯不合理：

　　1.越是肥胖越是喜欢吃荤菜，不喜欢吃蔬菜等，孩子的挑食家长不加以重视。另外，孩子有意无意地拚命多吃零食，养成爱吃零食的习惯。进食速度快、吃饭狼吞虎咽、睡觉前进食等。例如：崔智涵小朋友，从上幼儿园起每晚睡觉前要喝一杯牛奶，家长催孩子睡觉时总是说："快把牛奶喝了好睡觉"，别看只是一杯奶，由于喝完就睡，没有消耗的机会，吃下的食物就会转变成脂肪蓄积在体内，日积月累，就会形成肥胖。不少胖孩子的家长反映，每到吃饭孩子就象饿虎下山，几分钟功夫吃下好几碗，然后揉着肚皮直说"撑得难受"，如此不良的饮食习惯都会出现肥胖。

　　2.一些家庭的烹调和进餐习惯也容易导致孩子过食，如把食物切成大块炖着吃、口味偏咸、做菜时油水大、饭后喝汤、经常吃馅类食品等，而饭后喝汤，尤其是喝油腻的汤，则容易增加胃容量，使食物的摄入量增多。

　　3.还有孩子爱喝甜饮料，一年到头可乐、果汁不断。一些胖孩子的家长说，孩子从出生以来就没喝过白开水，喝的都是甜的。上述这些食品的热量含量一般都很高，吃多了很容易肥胖。

　　㈢饮食没有规律：幼儿在家运动时间少，运动量小。喜欢在家里玩玩具、看电视（这些活动运动量小，主要是爷爷奶奶带孩子）。

　　二、分析判断，明确原因㈠家长的错误观点。尤其是家长对幼儿肥胖的错误认识，认为孩子只要能吃就是一件好事，这样最容易造就出一个肥胖的孩子。

　　㈡孩子的自身原因。肥胖幼儿不喜欢像健康幼儿那样蹦蹦跳跳，不爱运动，运动时间短。

　　三、家园携手，寻求策略㈠控制饮食，从最基本的日常饮食做起假前，我们会通过《致肥胖儿家长一封信》，让每位家长了解孩子饮食红绿灯，对各种食物都用红、黄、绿灯一一……

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