禽肉类 常见食物营养含量

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 10:45:55 
禽肉类-常见食物营养含量

单位:含量/100克



食物名称 水分(g) 蛋白质(g) 脂肪(g) 碳水化合物(g) 热能
(mg)

(mg)

(mg)
维生素A
(国际单位)
硫胺素
(mg)
核黄素
(mg)
尼克酸
(mg)
抗坏血酸
(mg)
千焦耳

千卡

 鸡肉 73.0 24.4 2.8 ... 515 123 22 194 4.7 ... ... 0.17 3.6 ...
 鸡肫 75.2 22.2 1.3 0 423 101 48 150 6.6 ... 0.04 0.20 4.8 ...
 鸡肝 75.1 18.2 3.4 1.9 464 111 21 260 8.2 50900 0.38 1.63 10.4 7
 鸡 74.2 21.5 2.5 0.7 464 111 11 190 1.5 ... 0.03 0.09 8.0 ...
 鸭 74.6 16.5 7.5 0.5 569 136 ... ... ... ... 0.07 0.15 4.7 ...
 鹅 77.1 10.8 11.2 0 602 144 13 23 3.7 ... ... ... ... ...

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