鲜果及干果类 常见食物营养含量

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 10:46:11 
鲜果及干果类-常见食物营养含量

单位:含量/100克



食物名称 水分(g) 蛋白质(g) 脂肪(g) 碳水化合物(g) 热能
(mg)

(mg)

(mg)
胡萝卜素
(mg)
硫胺素
(mg)
核黄素
(mg)
尼克酸
(mg)
抗坏血酸
(mg)
千焦耳

千卡

 葡萄(圆,紫) 87.9 0.4 0.6 8.2 167 40 4 7 0.8 0.04 0.05 0.01 0.2 微量
 葡萄干 14.6 2.6 0.3 78.9 1377 329 64 132 2.1 0.04 0.03 0.05 0.5 ...
 柚 84.8 0.7 0.6 12.2 238 57 41 43 0.9 0.12 0.07 0.02 0.5 41
 橙 86.1 0.6 0.1 12.2 218 52 58 15 0.2 0.11 0.08 0.03 0.2 54
 柑桔 85.4 0.9 0.1 12.8 234 56 56 15 0.2 0.55 0.08 0.03 0.3 34

 柠檬

89.3 1.0 0.7 8.5 184 44 24 18 2.8 0 0.02 0.02 0.2 40
 苹果 84.6 0.4 0.5 13.0 243 58 11 9 0.3 0.08 0.01 0.01 0.1 微量
 雅梨 89.3 0.1 0.1 9.0 155 37 5 6 0.2 0.01 0.02 0.01 0.1 4
 桃 87.5 0.8 0.1 10.7 197 47 8 20 1.2 0.06 0.01 0.02 0.7 6
 杏 90.2 0.8 0.6 4.8 117 28 41 55 2.4 ... ... ... ... ...
 李 90.0 0.5 0.2 8.8 163 39 17 20 0.5 0.11 0.01 0.02 0.3 1
 杨梅 92.0 0.7 0.3 6.3 130 31 12 微量 0.6 ... ... ... ... ...
 草莓 90.7 1.0 0.6 5.7 134 32 32 41 1.1 0.01 0.02 0.02 0.3 35
 樱桃 89.2 1.2 0.3 7.9 163 39 ... ... ... 0.38 0.02 0.04 0.7 11
 柿(盖柿) 82.4 0.7 0.1 10.8 197 47 10 19 0.2 0.15 0.01 0.02 0.3 11
 柿(高桩) 80.0 0.5 0.1 18.6 322 77 9 21 0.2 0.10 0.01 0.02 0.2 21
 枣(鲜) 73.4 1.2 0.2 23.2 414 99 14 23 0.5 0.01 0.06 0.04 0.6 540
 枣(干) 19.0 3.3 0.4 72.8 1289 308 61 55 1.6 0.01 0.06 0.15 1.2 12
 石榴 76.8 1.5 1.6 16.8 368 88 11 105 0.4 ... ... ... ... 11
 蜜枣 17.2 1.1 1.5 77.6 1372 328 43 43 2.7 ... ... ... ... ...
 乌枣 22.8 3.1 3.5 62.0 1222 292 53 123 4.3 ... ... ... ... ...
 红果(山楂) 74.1 0.7 0.2 22.1 389 93 68 20 2.1 0.82 0.02 0.05 0.4 89
 荔枝(鲜) 84.8 0.7 0.6 13.3 255 61 6 34 0.5 0 0.02 0.04 0.7 3
 荔枝(干) 34.0 4.5 0.3 56.4 1029 246 ... ... ... ... ... ... ... ...
 桂圆(鲜) 81.4 1.2 0.1 16.2 297 71 11 26 0.4 0 0.04 0.03 1.0 60
 桂圆(干) 26.9 5.0 0.2 65.4 1184 283 30 118 4.4 ... 0.01 0.6 2.5 34
 芒果 82.4 0.6 0.9 15.1 297 71 7 22 0.3 3.31 0.06 0.06 0.9 41
 枇杷 91.6 0.4 0.1 6.6 121 29 ... ... ... ... ... ... ... ...
 无花果 83.6 1.0 0.4 12.6 243 58 49 23 0.4 0.05 0.04 0.03 0.3 1
 香蕉 77.1 1.2 0.6 19.5 368 88 9 31 0.6 0.25 0.02 0.05 0.7 6
 菠萝 89.3 0.4 0.3 9.3 176 42 18 28 0.5 0.08 0.08 0.02 0.2 24
 椰子肉(鲜) 47.0 3.4 35.3 10.1 1552 371 21 98 2.0 0 0.10 0.01 0.2 2
 橄榄 79.9 1.2 1.0 12 259 62 24 60 1.4 ... ... ... ... 21
 余甘子(柚柑) 78.7 0.5 0.3 17.4 310 74 41 11 1.4 0.05 0.03 0.03 0.3 356
 甘蔗 77.0 0.4 0.2 20.7 360 86 18 3 1.4 ... ... 0.03 ... ...
 甘蔗汁 82.9 0.1 0.1 16.6 285 68 ... ... ... ... ... ... ... ...

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