营养蛋卷

原料：鸡蛋1/2个，收拾干净的鱼2小匙，切碎的葱头1小匙，黄油1/2小匙，胡萝卜酱1小匙。
制作：将收拾干净的鱼放入热水中煮后剥去皮，然后放入容器内研碎；再将鸡蛋调匀后与研碎的鱼、葱头混合；把黄油放入平底锅内用微火熔化后，再把与鱼、葱头混合的鸡蛋放入油锅内煎炸，煎好后把胡萝卜酱撒在蛋卷上面即可。