西红柿肉

原料：瘦猪肉末2小匙，切碎的西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒末各1小匙，肉汤、盐少许。
制作：取瘦猪肉末和切碎的胡萝卜、柿子椒、葱头一起放入锅内加肉汤煮软，然后再加入切碎的西红柿和少量的盐，使其具有淡淡的咸味。