香蕉羹

原料：香蕉800克，牛奶600克，白糖120克,藕粉15克,清水适量。
制作：把香蕉剥去皮，用刀切成小片：藕粉用少许清水调好待用：将牛奶倒入铝锅内，兑入少量清水，置火上烧开，然后加入香蕉片，白糖，待再烧开后，将调好的藕粉徐徐倒入锅内搅匀，开锅后离火冷却即成。
此羹香甜味浓，软糯嫩滑。