菠菜鸡肉粥

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2008年06月10日 12:54:46 

用料:
糙米100克、去骨鸡胸肉1片(约50克)、菠菜100克、盐1/2茶匙
特点:这是一道蔬菜、谷类成分较重的餐点,可以有效地平衡日常偏重蛋白质及脂肪的膳食结构。适合1-2岁的宝宝。

做法:
1、鸡胸肉切小丁,菠菜用沸水氽2分钟,沥水放凉后切碎,糙米浸泡3小时。
2、将水煮沸后,倒入糙米,小火加盖焖煮约25分钟,直到米熟透。
3、放入鸡胸肉小丁、菠菜未和盐,再继续焖煮约10分钟即可。注意其间每隔2分钟翻搅一次,避免锅底焦煳。

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