八宝饭简易做法

莲子用冰糖水煮软；
　　樱桃干、红枣、干桂圆肉用水泡软；
　　用电饭锅煮熟糯米饭(水要比煮米饭时少些) ；
　　碗底和碗边抹一点油，铺上莲子，樱桃，红枣，桂圆；
　　然后铺上一层糯米饭；
　　再铺上一层红豆沙；
　　最后面上再铺上一层糯米饭；
　　大火蒸40-60分钟；
　　倒扣上盘!