材料:清补凉1包,瘦肉150克,桂圆肉3克 制法:瘦肉切粒,川过冷水,清补凉洗净.将水煲开放下各料煲3小时,以盐调味即可. 说明:"清补凉"是薏米,莲子,百合,淮山,玉竹, 芡实组成的食疗方,除了清凉滋补外,还有去湿,润肺,健胃的功效,是老幼皆宜的汤品.