山药黄豆肉骨汤

原料：
黄豆150克，山药105克，猪骨250克，葱姜少许，黄酒半勺，盐适量

制作：
将猪骨洗净敲成碎块，放入水锅中加葱姜、黄酒烧开，撇去浮沫，放入泡发好的黄豆小火猪至豆酥烂，捞出猪骨，加入洗净去皮的山药粒烧酥，加盐即可。