儿童菜谱肉类：肉片炒卷心菜

　　原    料：
　　
　　肥瘦猪肉５０克，卷心菜２００克，花生油５０克，酱油１０克，精盐３克，白糖３克，葱、姜末少许。
　　
　　做   法：
　　
　　①　将猪肉洗净，切成薄片；②　卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。
　　
　　③　将炒锅内放入油，热后下入肉片煸炒断生，加入葱、姜末、酱油、白糖、精盐搅匀，投入卷心菜急火快速煸炒断生即成。