儿童食谱馒头类:香葱馒头锅贴

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2016年12月29日 11:17:21 

  材料

香葱馒头锅贴

  中筋面粉

  400g

  酵母

  4g

  糖

  30g

  油

  10g

  水

  190g

  葱

  6根

  做法

  step1 1

  除了葱之外,将其他材料放入盆中,搅拌成团。

  step2 2

  放至桌上搓揉成光滑面团,盖上湿布,松弛3分钟。

  step3 3

  擀成长方形,抹上少许的水,撒上塩,胡椒粉。

  step4 4

  撒上葱花。

  step5 5

  卷成长柱体。

  step6 6

  切成剂子,盖上湿布,松弛15分钟。

  step7 7

  锅里加一大匙的油,放入馒头,煎至底部焦黄,加入半杯的水,盖上锅盖,用中小火煎。

  step8 8

  六分钟左右打开锅盖,还有水份则继续煎至水份收乾为止,但不能再盖锅盖了,怕锅盖的水蒸气会滴在馒头上就不好看了。

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