儿童食谱馒头类：蜗牛馒头

　　材料

　　高筋面粉(制作面种用)225

　　g

　　干酵母粉(制作面种用)

　　3g

　　温水(制作面种用)

　　90g

　　黑糖(炒糖用)

　　60g

　　水(炒糖用)

　　75g

　　黑面团

　　请参考连结

　　白面团

　　请参考连结

　　做法

　　step1 1

　　会做黑糖馒头，就会做蜗牛馒头! 把黑面团和白面团擀薄贴合卷切滚揉...再蒸，就酱!

　　step2 2

　　用剩的黑面团随手捏剪的猫咪和刺猬小馒头

　　step3 3

　　切边剩下的面团烤一烤，竟然也这么漂亮而且好吃!

　　step4 4

　　step5 5

　　前一晚先做面种

　　step6 6

　　炒糖准备做黑面团

　　step7 7

　　制作黑面团

　　step8 8

　　制作白面团

　　step9 9

　　分别擀压黑白面团

　　step10 10

　　喷水卷合黑白面皮

　　step11 11

　　切块

　　step12 12

　　塑形

　　step13 13

　　进蒸笼

　　step14 14

　　静置

　　step15 15

　　出炉

　　step16 16

　　切边不圆的面团，稍微滚一滚圆，再进烤箱烤一烤，瞧! 败部复活!

　　step17 17

　　用黑面团随手捏剪的猫咪和刺猬小馒头