儿童食谱火烧、酥饼类：樱花酥饼

　　材料

　　盐渍樱花

　　约16-20朵

　　软化的无盐奶油

　　60克

　　糖粉

　　40克

　　蛋黄

　　1个

　　香草精

　　1/2小匙

　　低筋面粉

　　110克

　　细砂糖

　　1小匙

　　1

　　将盐渍樱花浸泡冷开水30分钟以去除盐分，再用纸巾吸干水分备用

　　step2 2

　　将软化的无盐奶油和过筛的糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）充分拌匀

　　step3 3

　　加入蛋黄和香草精拌匀

　　step4 4

　　筛入低筋面粉拌匀后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟

　　step5 5

　　在桌面上和面团上撒些手粉，将面团橄成0.5公分厚的面皮，再用饼干模压出形状

　　step6 6

　　排在铺有烘焙纸的烤盘上，表面再放上步骤1的盐渍樱花。放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟

　　step7 7

　　出炉后，趁热在饼干表面撒上细砂糖，然后在烤盘静置2分钟，再移到网架上冷却即可