儿童食谱火烧、酥饼类:杏仁地瓜酥饼

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年07月28日 10:36:41 

  材料

杏仁地瓜酥饼

  奶油

  110g

  低筋面粉

  90g

  地瓜粉

  70g

  砂糖

  45g

  杏仁片

  40g

  做法

  step1 1

  无毒无化肥无农药真正的地瓜做成的粉

  step2 2

  奶油室温放软+糖粉打至微白松发

  step3 3

  加入低筋面粉(过筛)、地瓜粉,用刮刀拌匀(不要过度以免出筋),再加入杏仁片拌匀成团

  step4 4

  放入保鲜膜中整型成四方状,放入冰箱冷冻约30分钟定型

  step5 5

  用刀切成厚0.5cm的片状,在切时若有些许碎掉,可用手再略为整型一下

  step6 6

  也可以直接揉成圆状,再用手压扁整型

  step7 7

  烤箱160度烤25分钟

  step8 8

  背面呈现酥状

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