儿童饺子类食谱：三鲜水饺

　　食谱原料

　　嫩鲜藕200克,香菇100克,猪肉100克,鸡蛋3个180克

　　制作方法

　　(1)面粉加水和成面稍醒。

　　(2)藕洗净去皮，切片，用开水焯透，控水剁碎。

　　(3)香菇洗净去蒂，剁碎。

　　(4)猪肉洗净剁碎，加酱油、葱、姜末搅匀，加入藕末、香菇末、盐、香油，搅成馅。

　　(5)取醒好的面制成饺子皮，包好饺子。

　　(6)沸水加少许盐，煮熟饺子。