儿童饺子类食谱：水晶饺

　　用料

　　澄面（小麦淀粉） 没称，随意

　　香菇 适量

　　胡萝卜 一根

　　猪肉沫 随意

　　欧芹 适量

　　罗勒 适量

　　百里香 适量

　　鸡蛋 1个

　　水晶饺的做法

　　用开水烫澄面，分次加入，等澄面出现絮状就可以了。

　　等稍凉将面团和成光滑面团，加盖湿布醒10分钟。

　　香菇切小块，胡萝卜切细丝加入猪肉、欧芹、罗勒、百里香、老抽、盐、酱油、鸡蛋搅拌均匀。

　　把醒好的面团揉成长条分成剂子，擀成面皮，包入馅料。

　　冷水开滚后，上笼蒸8分钟，关火再闷5分钟，就可以出锅吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦。