儿童饺子食谱:香菇鸡肉饺子

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年04月25日 09:49:15 

  材料

香菇鸡肉饺子

  饺子皮

  20块

  鸡肉末150克

  鲜香菇

  3个

  马蹄

  2个

  洋葱

  1/4个

  蒜末

  2瓣

  香菜碎

  适量

  鸡肉腌料:

  生抽

  2汤匙

  蚝油

  1汤匙

  绍兴酒

  1/2汤匙

  麻油

  2茶匙

  生粉

  1茶匙

  砂糖和胡椒粉

  适量

  做法

  step1 1

  将鲜香菇、洋葱及马蹄切幼粒

  step2 2

  鸡肉末加入生抽、蚝油、绍兴酒、生粉、麻油、砂糖及胡椒粉腌20分钟

  step3 3

  加入鲜香菇 、马蹄、洋葱、蒜末、香菜拌匀

  step4 4

  将鸡肉馅放在饺子皮中间,沾湿饺子皮的边缘,对折打褶。 重复包饺子步骤

  step5 5

  用中火烧热锅,加少许油,加入饺子煎至底部金黄色

  step6 6

  将饺子反转,加少许水,盖上锅盖,煮至所有水份蒸发及饺子完全熟透

  step7 7

  即成

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