学龄前儿童点心：黑米糕

　　材料

　　黑米250克，面粉250克，色拉油20克，糖30克，葡萄干少许，酵母3克

　　做法

　　1、黑米洗净放水浸泡。

　　2、将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊。

　　3、搅拌好的米糊倒入盆中，放少许糖，再放少许面粉和酵母拌匀。

　　4、放入色拉油拌匀。

　　5、拌好的面糊倒入膜具中发酵至2倍大。

　　6、发酵好后放上葡萄干。

　　7、锅中放水煮开，放入锅中蒸20分钟。

　　8、20分钟后关火焖3分钟即可。