学龄前儿童点心:焦糖苹果船

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2016年12月14日 11:10:21 

  材料

焦糖苹果船

  铸铁肋烤盘

  一台

  A5IH感应炉

  一台

  奶油

  适量

  鲜奶油

  适量

  砂糖

  200g

  糖粉

  适量

  苹果

  1颗

  柠檬

  1颗

  软法面包

  1个

  水

  适量

  做法

  step1 1

  备料:1.软法面包切成约2cm厚度。2.用100cc的水加入100g砂糖及一颗柠檬原汁,将苹果切成片状加到里头中醃渍几分钟。3.用100cc的水、100g的糖,煮成焦糖水。

  step2 2

  用煎烤模式热锅约1-2分钟,将软法面包涂上奶油,放在烤盘上烤成表面微酥,先移到盘子上备用。

  step3 3

  用煎烤模式热锅约1-2分钟加入一些奶油,放入苹果片炙烧成明显肋纹,再翻面炙烧一次即可。

  step4 4

  在酥脆软法表面挤上鲜奶油,将炙烧好的苹果一片片铺在烤酥脆的软法表面。

  step5 5

  淋上焦糖水,再撒上一些糖粉做装饰,即完成!

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