学龄前儿童点心：鸡扎

　　材料

　　腐皮

　　4片

　　鱼肚

　　4块

　　蟹柳

　　4条

　　冬菇

　　4只

　　火腿

　　2片

　　鸡肉

　　4块

　　做法

　　step1 1

　　先将鸡4块鸡肉用少许酱油，盐，姜汁，麻油及白胡椒粉醃15分钟，再将鸡块先蒸熟

　　step2 2

　　鱼肚先浸水，再煮熟。冬菇可先蒸熟。将腐皮剪成4块长形，用湿布抹一抹

　　step3 3

　　将所有材料放在腐皮上，卷好

　　step4 4

　　用中火蒸八分钟即成！