学龄前儿童点心:提拉米蘇

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2016年12月29日 11:19:20 

  材料

提拉米蘇

  打蛋器,冰箱。

  250g mascarpone 奶酪

  100g 糖

  8g 香草糖(一袋)/ 食用香草精油 3滴

  3個雞蛋

  biscuits à la cuillère 手指餅?!見圖,就是一面是糖的很酥脆的那個。

  黑咖啡(普通咖啡也行)兩大盤子半的量,我一盤子兩杯速溶咖啡,一共用了五袋。

  純可可粉(有糖的也行,味道減分)

  做法

  1. 泡咖啡放盤子里放涼。將所有雞蛋:蛋黃放大盆,蛋白放塑料盆(用於打白雪)。

  2. 蛋黃 + 糖 + 香草糖 + 奶酪 攪拌

  3. 手指餅 沾咖啡裡(讓他吸一些咖啡)然後在最終用來盛放的杯子/玻璃盆底層放一層。

  4. 蛋白打成白雪,和2混合。白雪混合方法似乎專門寫過一個食譜。

  5. 把4放杯子/玻璃盆里厚厚的一層,然後一層手指餅沾咖啡,一層4,最上面一層要是4。

  6. 蓋保鮮膜放冰箱3小時,吃前灑一層可可粉在上面。

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