幼儿园规范管理实施细则(2)

　　3、在幼儿活动室、寝室就餐的管理要求：一是超过60℃（夏天50℃）以上的水、菜、粥、汤不得进入活动室、餐厅或其它允许幼儿活动的区域内。二是不允许让幼儿进入伙房操作间帮助教师提饭、抬饭、拿午点或送饭桶等。三是消毒柜等应放于幼儿摸不到的安全位置，与幼儿活动区有一定距离，避免烧伤幼儿。

　　6、幼儿餐具要求：一是购买符合卫生标准的餐具，不得使用易碎的陶瓷或玻璃等器皿。二是工作人员按规定认真洗刷餐具并进行严格消毒，并作好记录。三是教育幼儿正确使用餐具，不拿餐具玩耍、打闹；对练习使用筷子的中、大班幼儿要加强管理，不让幼儿自己取放筷子，以免绊倒戳伤。

　　7、教师或工作人员要求：一是工作人员每餐按时打饭、按时分饭，热汤菜放于安全地方。二是教师或工作人员带班时间一律穿平跟鞋，以防在工作过程中崴脚、滑倒，烫伤自己或幼儿。三是伙房工作人员经常检查饭桶、水桶、菜盆、汤盆提手是否牢固。四是教师或工作人员在抬饭、分饭时，各司其职，各负其责，当班教师应负责组织幼儿做餐前准备，稳定幼儿情绪，保证不与抬饭、分饭发生冲突，组织幼儿有秩序地进餐；组织幼儿餐后进行10-15分钟的散步或安静活动。

　　8、幼儿进餐管理要求：一是当班教师组织幼儿有秩序的进行餐前洗手，安静入座，餐前组织安静活动。二是伙房工作人员和教师分饭时必须使用食品夹或戴一次性手套，严格按程序将饭菜分到各餐桌，不得让幼儿离开餐桌领取饭菜，工作人员不得面对食品说话、咳嗽、打喷嚏。三是教师分饭时不要越过幼儿头顶，教育幼儿拿东西、放椅子不要碰歪饭碗。四是每个幼儿必须具备一碗一盘（多格餐盘），饭菜盛在盘中，汤盛在碗中，点心也必须用盘盛放，教师不得怕麻烦，随意不用盘子。五是维持好秩序，让幼儿安静进餐，根据幼儿饭量大小随时添饭，保证幼儿吃足、吃饱、不剩饭，不要过分催促，对挑食的幼儿要耐心引导，托小班要照顾到个别慢的幼儿必要时进行喂饭，中大班鼓励幼儿自己把饭吃完，要巡回添加饭菜并指导幼儿正确使用餐具。六是幼儿在吃鱼、虾等不易处理的食物时，教师应给予帮助，发现幼儿被噎、卡等现象，要及时采取措施。七是培养幼儿饭后漱口的良好习惯。

　　五、幼儿园教育活动管理1、幼儿园要根据《幼儿园教育指导纲要（试行）》和幼儿身心发展特点，制订切实可行的学期计划、主题活动计划、区域活动计划、周计划、日计划（备课），并认真落实。

　　2、科学合理的安排和组织好幼儿的一日活动，以游戏为基本活动，寓教育于各项活动之中，尊重个体差异，因人施教，引导幼儿个性健康发展。

　　3、教师要树立正确的教育观、儿童观和发展观，以幼儿为主体，充分调动幼儿学习的积极性、主动性、创造性，激发幼儿的求知欲望和探索精神，促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能全面和谐发展。

　　4、认真履行保教人员职责，尊重幼儿人格，严禁体罚、变相体罚、心罚幼儿，严禁推搡、拉扯、辱骂、恐吓幼儿，坚持以正面教育和表扬为主的教育方法，促进幼儿身心健康发展。

　　5、教师要有组织、有计划、有秩序地组织教育活动，认真做好课前准备，户外体育活动前认真检查场地、设施安全，避免因混乱和嘈杂发生意外，活动要面向全体幼儿，不忽略或歧视任何一个孩子，使每一个幼儿都能在原有基础上有所提高。

　　6、教育活动中教师要使用标准的普通话，语言亲切自然，感情充沛，富有感染力和启发性，举止得当，体态优美大方。

　　7、教育活动中教师要教育幼儿保护嗓音，避免大喊大叫。纠正幼儿不正确的读书和书写姿势及抠鼻子、挖耳朵、吮手指等不良习惯，教育幼儿养成良好的学习习惯和生活卫生习惯。

　　8、根据教育活动需要，科学合理的安排幼儿座位、教师站位、黑板或大屏幕位置。活动室中幼儿的座位要经常前后、左右调换，光线充足，保护幼儿视力。经常检查桌椅是否有损坏，及时维修，以免剐伤幼儿。

　　9、重视教育活动中的安全与卫生，为幼儿配备符合安全卫生标准，高度符合幼儿特点的桌椅；提供无毒、无污染、无尖角的操作材料，避免年龄小的幼儿吞入口中或放入袋中玩耍，导致出现不安全隐患；手工活动中，指导幼儿正确使用剪刀等操作用具，用完后须妥善收藏。

　　10、教育活动内容难易要适合本年龄班的特点，体育活动的活动量和活动密度要适当，做好充分的准备活动和整理运动，根据幼儿生理特点安排适宜的活动，如幼儿骨盆尚未发育完善，不宜做从高处往下跳的运动。

　　11、幼儿园每学期都要安排安全教育教学活动，教育幼儿掌握基本的安全知识和技能，认识一些常见的安全标志，具有初步的自我保护能力，不动电、不玩火、不随便离开成人和集体，掌握常用的急救电话，遇到紧急情况知道想办法求助等。

　　12、教学活动时间应遵循小班10-15分钟、中班20-25分钟、大班25-30分钟（大班末期可适当延长5分钟）的规定。

　　13、要注意保护幼儿视力，看电视的时间每周以一、二次为宜，每次约20分钟左右，幼儿距电视不少于2米，电视高度适当。