7个月以上婴儿补钙食谱

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2013年03月19日 22:22:52
      一、肉末茄泥 原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许 做法: 1、蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。 2、圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内, 3、将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上……

  一、肉末茄泥

  原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许

  做法:

  1、蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。

  2、圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,

  3、将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。

  二、蛋花豆腐羹

  原料:鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克。

  配料:小葱末等。

  制法:

  1.将鸡蛋打散,豆腐捣碎。

  2.将骨汤煮至水沸,加入豆腐以小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花。

  3.最后点缀小葱末即可。

  温馨小提示:在为蛋白过敏的宝宝制作膳食时,要将鸡蛋中的蛋白分离出来不用,以免引起宝宝过敏。

  三、芹蔬排骨奶汤

  原料:猪小排500克,胡萝卜、鲜蘑菇各100克,西芹200克,牛奶500毫升。

  辅料:料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量。

  做法:

  1、 猪小排洗净,逐根切成长3厘米,宽1.5厘米的条块,用开水烫一下,沥干水分后,放入盆内,加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。

  2、 锅置火上,倒入花生油,烧至八成热,将排骨放入,炸至淡黄色、稍酥,然后将排骨捞至砂锅内。

  3、 将胡萝卜和西芹切成条块状,放入油锅煸炒片刻后,盛入碗内,锅内剩油可作它用。

  4、 鲜蘑菇洗净,每个蘑菇切成四小块。

  5、 砂锅内倒入少量清水,然后用大火煮开,加入半量鲜牛奶,用小火焖煮至排骨软熟,然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶,继续用小火焖煮至排骨酥软,至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多,可用大火略收干水分后再调味。

  四、南瓜牛奶大米粥

  原料:白米100克,南瓜100克,合生元配方奶50克,合生元有机菜粉,香油半勺,白糖少许。

  制法:

  (1)南瓜切成块,放笼上蒸软。

  (2)白米煮成烂粥,加入蒸软去皮的南瓜拌匀。

  (3)加入合生元配方奶和香油拌匀,最后洒上合生元有机绿色菜粉,加糖调味即可。

  营养贴士:

  南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,对宝宝的视觉有用,并含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等。有机菜粉保存了蔬菜中的天然维生素、叶绿素、膳食纤维、微量元素等营养成分,对宝宝的胃肠道消化功能非常有益。

  五、苹果土司粥

  食谱原料:

  新鲜苹果1/2个、土司1-2片。

  制作方法:

  先用烤箱把土司稍微烤一下,然后去掉硬边,切条后再切成碎末;把苹果去皮、去籽,用磨泥器磨成苹果泥;把土司碎末与苹果泥搅拌均匀,即做成香甜可口的苹果土司粥。

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