8到12个月宝宝辅食

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2013年03月09日 10:06:19
      48.小米山药粥 原料:鲜山药,小米,白糖。 做法: o将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。 功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。 49.胡萝卜玉米渣粥 原料:玉米渣,胡萝卜 做法: o先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。 功效……

  48.小米山药粥

  原料:鲜山药,小米,白糖。

  做法:

  o将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。

  功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。

  49.胡萝卜玉米渣粥

  原料:玉米渣,胡萝卜

  做法:

  o先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。

  功效:消食化滞,健脾止痢。

  50.八宝粥

  原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

  做法:

  o将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

  功效:全面补充营养素,强身健脑。

  51.鱼肉松粥

  原料:大米,鱼肉松,菠菜

  做法:

  o将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。

  o将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。

  功效:补充蛋白质和钙质。

  52.红嘴绿鹦哥丝面

  原料:西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条,葱。

  做法:

  o将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块。

  o菠菜叶洗净,开水捞一下去草鞣酸,再切碎;豆腐切碎。

  o放入少许油,用切碎的葱花呛锅,倒入排骨汤,烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略煮一会儿。再加入非常细的面条,面条软即可出锅。

  53.虾肉肝菜什锦软面条

  原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。

  做法:

  o将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。

  o起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。

  o将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。

  54.番茄鸡蛋菜汤面

  原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。

  做法:

  o先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后,在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5-10分钟,至面香外溢。

  o将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块后,加精盐,盛入碗内即成。

  55.虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

  原料:面粉,鸡蛋,鲜虾仁,菠菜,香油少许,适量高汤,熬熟的植物油。

  做法:

  o只取蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成条状后切成薄片。

  o将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净,用开水烫熟,捞出后切末备用。

  o将高汤放入锅内,放入虾仁丁,待汤烧开后下入刀切面,煮熟烂,淋入鸡蛋黄,再加入菠菜末,放少许香油后盛入小碗内即可。

  功效:含丰富蛋白质、碳水化合物。

  56.鸡肉白菜饺

  原料:饺子皮,鸡肉,洋白菜,芹菜,鸡蛋液,适量高汤,熬熟的植物油。

  做法:

  o将鸡肉末放入碗内,加入少许酱油拌匀。

  o洋白菜和芹菜洗净,分别切成末。鸡蛋炒熟,并搅成细末。

  o将所有原料拌匀成馅,包成饺子,并下锅煮熟。

  o在锅内放入高汤,撒入芹菜末,稍煮片刻后,再放入煮熟的小饺子,加少许香油和酱油。

  功效:富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

  57.虾蓉小馄饨

  原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许

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