8到12个月宝宝辅食(6)

　　．平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。

　　．锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。

　　．面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。

　　．将三明治切成1.5cm见方的块。

　　功效：重点补充蛋白质和钙质。

　　97．松仁玉米烙

　　原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量

　　做法：

　　．将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。

　　．将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。

　　．不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。

　　98．什锦沙拉

　　原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许

　　做法：

　　．将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

　　99．萝卜仔排煲

　　原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜

　　做法：

　　．将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。

　　．将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。

　　功效：润肺补脑