10个月宝宝食谱大全(2)

　　丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，能激活大脑功能，是作为儿童营养食谱的好材料。

　　10个月宝宝食谱：肉豆腐糕原料：瘦肉、豆腐各适量，香油、酱油、生粉、葱末、姜末各少许。

　　制作方法：

　　1、将肉剁成馅，用昔油、姜末拌匀待用。

　　2、将豆腐搓碎，加入拌好的肉馅、生粉、香油、葱末和少量水，搅拌成泥。

　　3、将肉豆腐泥摊入小盘内，上屉蒸15分钟即可。

　　营养经：

　　香嫩入味，婴幼儿很喜欢食用。 肉馅要剁细，豆腐共搓碎。肉要拌得黏糊些，否别肉豆腐糕蒸不成整个，从而影响菜的风味。

　　10个月宝宝食谱：冬瓜虾仁粥原料：大米50克，冬瓜30克，虾仁20克，玉米粒少许制作方法：

　　1、大米淘净，用水浸泡半小时；2、将新鲜冬瓜去皮洗净，去瓤后切小块；虾仁、玉米分别洗净，切成碎末；3、锅内加入适量清水和大米，煮开后放入冬瓜粒和虾仁末、玉米粒，一起煮成粥稠菜烂即可给宝宝喂食。

　　营养经：

　　虾仁富含的钙质是婴儿成长所必须，玉米能增强婴儿记忆力，且富含各种维生素，可促进肠胃蠕动，加速有毒物质的排泄，冬瓜所含的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪所以此粥既可预防宝宝肥胖，又保证了充足的营养素。

　　10个月宝宝食谱：黄芪芝麻糊原料：黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。

　　制作方法：

　　黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服，每日1剂，连续3~5天。

　　营养经：

　　可益气养血，润肠通便。适用于气虚便秘、排便无力、便后疲乏、汗出气短等。

　　10个月宝宝食谱：玲珑馒头原料：面粉2勺，发粉少许，牛奶1勺制法：

　　1、将面粉发粉牛奶和在一起揉匀放入冰箱15分钟取出。

　　2、将面团切成3份揉成小馒头，将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟。

　　10个月宝宝食谱：小肉松卷原料：面粉2勺，牛奶1勺，发粉少许，肉松1勺制法：

　　将面粉发粉牛奶揉匀成面团; 将面团分成3份压扁卷上肉松; 上笼屉蒸熟。

　　10个月宝宝食谱：小笼包子原料：面粉2勺，水1勺，发粉少许，肉馅1勺，葱末1/2勺，盐少许制法：

　　将肉馅葱末盐调和均匀，将面粉水盐和在一起揉匀，把面团分成3份擀成包子皮，将肉馅包在包妇皮内，上屉将包子蒸熟。

　　10个月宝宝食谱：鲜肉馄饨原料：鲜肉末1勺，盐少许，葱末少许，馄饨皮3片，肉汤1/2杯，紫菜少许制法：

　　将肉末盐葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内，用肉汤煮馄饨，最后撒上紫菜。

　　10个月宝宝食谱：鸡血羹原料：鸡血1小块，鸡汤1/2杯，盐200毫克，淀粉1勺制法：

　　将鸡血切成小块，将鸡汤加淀粉，盐搅拌匀，将鸡汤加热，边加热边搅，加鸡血块煮沸后继续边煮边搅5分钟。

　　10个月宝宝食谱：两色豆腐原料：豆腐1/10块，红豆腐（猪血）25克，鸡汤1/2杯，淀粉少许，盐少许，葱末少许制法：

　　将红、白豆腐切成小块，放入开水中煮沸，捞出入锅，加肉汤、淀粉、葱末放入锅内边煮边搅，煮至粘稠状后加盐。

　　10个月宝宝食谱：豆腐肉丝羹原料：豆腐1/10块，猪肉4勺（20） ，泡黑木耳1朵，肉汤1/2杯，盐200毫克，淀粉1勺，葱末1/2勺制法：

　　将豆腐切成细条，黑木耳撕小块。将猪肉切成细丝，用淀粉浆一浆，加葱末。将肉汤、豆腐条、盐、淀粉放入锅内边煮边搅，煮沸后放细肉丝，黑木耳搅拌，煮沸后再继续煮3分钟。

　　10个月宝宝食谱：鹌鹑粥原料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。

　　制作：

　　1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。

　　2、米洗净，用水浸泡约2小时。

　　3、浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。

　　4、注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。

　　10个月宝宝食谱：红小豆泥原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许制作：

　　1、将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

　　2、将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

　　3、注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。可同粥一起食用。