原料:
鸡肝约30克、瘦肉约30克、蛋白1个、盐微量、麻油微量
做法:
1.将鸡肝,瘦肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状
2.将鸡肝蓉,瘦肉蓉加上蛋清拌匀,加微量盐及麻油
3.放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可