儿童营养食谱：包菜肉糜卷

　　原料：包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽

 

　　做法：美食天下菜谱大全

　　1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲；包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。

　　2. 取一片包菜，放入适量肉糜卷好，摆放在盘子里，放入蒸锅蒸8分钟左右。

　　3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。