儿童营养食谱：西兰花炒鸡蛋

　　材料：西兰花1个，鸡蛋2个

　　做法：

　　1、把西兰花切成一棵小树，用水浸泡7-8分钟，然后清洗干净。

　　2、当锅中的水打开时，加入西兰花、油和盐使其软化。

　　3、倒入西兰花放入冰水镇。（这是为了保持蔬菜的明亮颜色）

　　4、排水。

　　5、把鸡蛋打碎，再加点盐。

　　6、放入7个热锅，烧成鸡蛋，煎成固体，金黄色。

　　7、加入西兰花煸炒，加入胡椒粉，少许盐，均匀炒匀