儿童营养食谱：炖排骨

　　材料：新鲜的排骨500克，水、姜、葱、大料适量，少量的醋。

　　做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用， 或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。

　　功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。